Öffnungszeiten:

Winteröffnungszeiten

Jahresbeginn 2025 

Di. Do & Fr.   11.00 – 15.00 Uhr

 

 

Im Hofladen mit allen Sinnen genießen 

Schafskäse-Spezialitäten und mehr aus ökologischer Landwirtschaft 

Unsere Ostfriesischen Milchschafe leisten ihren Beitrag zum Erhalt der einzigartigen Naturlandschaft in Eiderstedt. Zugleich liefern sie hochwertige Lebensmittel. Sie können unsere Produkte ab Hof erhalten. Unsere Produkte (außer Fleisch) versenden wir auch gerne.

Am besten, Sie machen sich in unserem Hoflanden Ihr eigenes Bild und besuchen unsere Friesische Schafskäserei! Es erwartet Sie eine Vielfalt an Produkten direkt vom Erzeuger. Entdecken Sie beliebte

  • Schafskäse-Spezialitäten aus unserer hofeigenen Käserei
  • köstliche Wurstwaren und erstklassiges Lammfleisch
  • natürlich gegerbte Schaffelle
  • schönes aus der Wolle
  • und vieles mehr….

 

 

  Leckere Rezepte

Schaffrischkäse Tiramisu

 

Zutaten

 

  • 400ml Schlagsahne
  • 2Pa. Sahnesteif
  • 500g Schaffrischkäse
  • 100g Zucker 
  • 1 Vanillestange
  • 100ml Starker Kaffee oder Kakao
  • 5 EL Orangensaft 
  • 24 Löffelbiskuits

 

 

 Zubereitung

 

  • Schlage die Schlagsahne, bis sie fest ist.
  • Vermische Frischkäse, Zucker und Vanille. Hebe die geschlagene Sahne unter die Frischkäsemasse
  • Rühre den Kaffee/Kakao und den Orangensaft zusammen. Tauche jeden Löffelbiskuit leicht in die Mischung. Nicht einweichen, sonst werden die Kekse matschig. Lege eine Schicht Kekse in eine quadratische Auflaufform
  • Verteile die Hälfte der Creme-Mischung über die Kekse. Wiederhole eine weitere Schicht und stelle das Tiramisu für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
  • Bestäube es vor dem Servieren mit Kakaopulver.

    Friesische Schafskäserei
    Kirchdeich 8
    25882 Tetenbüll
    Telefon: 04862 348
    eMail: info@friesische-schafskaeserei.de

    Öffnungszeiten

    Ab Februar

    Di + Do + Fr. 11.00 - 15.00 Uhr                     

     

    Weitere Informationen

    Impressum

    Datenschutz

    DE-ÖKO-006